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粮食与油脂杂志封面

粮食与油脂Cereals & Oils

主办单位:上海市粮食科学研究所有限公司 ISSN:1008-9578 CN:31-1235/TS 学科分类:工程科技I 专业分类:轻工业手工业 发行周期:月刊 审稿周期:1-3个月

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主要栏目:食品工艺、 谷物科学、 专题综述、 油脂工程、 食品安全与检测、 功能与营养、 贮藏与保鲜、 专家论坛、 粮油论坛、 专家约稿