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学术期刊
食品工业The Food Industry
主办单位：上海市食品工业研究所
ISSN：1004-471X
CN：31-1532/TS
学科分类：工程科技I
专业分类：轻工业手工业
发行周期：月刊
审稿周期：1-3个月
期刊收录： CA 化学文摘(美)北大核心期刊知网收录
主要栏目：