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学术期刊
扬州大学烹饪学报Culinary Science Journal of Yangzhou University
主办单位：扬州大学
ISSN：1009-4717
CN：32-1597/TS
学科分类：工程科技I
专业分类：一般服务业
发行周期：季刊
审稿周期：1个月内
期刊收录： 国家图书馆馆藏万方收录上海图书馆馆藏知网收录维普收录北大核心期刊
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