现代食品科技

《现代食品科技》经新闻出版总署批准,自1985年创刊,国内刊号为44-1620/TS,本刊积极探索、勇于创新,栏目设置及内容节奏经过编排与改进,受到越来越多的读者喜爱。

《现代食品科技》立足广东,辐射全国,作为广东地区唯一的、拥有国内、国际刊号的食品科技杂志,本刊以报导食品的新成果、新产品、新技术、新工艺及科技动态为已任,是广东省食品科技的桥头堡,在广东食品界拥有举足轻重的作用。

主要栏目:

基础研究;工艺技术;食品安全与检测;专题与论述;教学探索;专题与论述

期刊荣誉:

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现代食品科技投稿指南

现代食品科技杂志投稿须知

1、《现代食品科技》中文题名一般不超过20个汉字,用语严谨规范,简明适度,能确切地反映文章中最重要的特定内容。题名中不得使用非公知公用的缩写词、字符、代号和商品名称,并尽量不出现数学式和化学式。

2、《现代食品科技》姓名只写实质性参与了论文研究工作的人员,各作者名之间以逗号(,)间开。并在文章的第一页地脚处提供第一作者的简单信息,内容包括姓名、出生年、性别、职称、学历及主要研究方。

3、《现代食品科技》作者中文地址包括工作单位、单位所在城市及邮政编码。

4、摘要应反映论文的目的、方法及主要结果与结论,中英文摘要相互对应。

5、关键词(3~8个)应反映论文的主题内容,为词或词组。应尽量从汉语主题词表中选取关键词,一般不采用英文缩写词。

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