食品安全导刊

《食品安全导刊》是国家新闻出版总署正式批准的一本全面关注食品安全政策、标准、技术、信息的行业期刊,自2007年创刊,国内刊号为11-5478/R,本刊积极探索、勇于创新,栏目设置及内容节奏经过编排与改进,受到越来越多的读者喜爱。

本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术,关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则,以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求,以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任,以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标,力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业,流通销售企业,食品原辅料供应企业,包装/加工机械企业,种植养殖企业,食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构,政府监管部门等。

主要栏目:

分析检测、食品科技、食安管理、质量控制、营养与健康、工艺技术

期刊荣誉:

中国期刊全文数据库(CJFD)中国核心期刊遴选数据库中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊

期刊收录:

食品安全导刊投稿指南

食品安全导刊杂志投稿须知:

1、食品安全导刊论文内容限食品行业及其相关领域,包括行业分析、企业管理、标准解读、质量控制、检验检测、加工包装、添加剂与营养、过程控制、物流储存、追溯信息化等方面。

2、请投稿作者确保投给我刊的论文是首发,即未在其他媒体上发表过。

3、食品安全导刊将严格按照论文刊登版式进行发表,请投稿作者参阅正规论文版式撰写。

4、由于食品安全导刊的版面有限,采用先投稿先审稿的方式,按投稿顺序发表。审稿周期为10天。

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